|
|
Spruitjes Schotel Met Rookworst En Filodeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gram spruitjes
3 eetlepels olie
1 flinke ui gesnipperd
2 appels in stukjes
1 rode peper zonder zaadjes
2 stengels bleekselderij in boogjes
1 rookworst in plakjes
5 vellen filodeeg ontdooit
50 gram gesmolten boter (lactose en melkvrije bij een koemelkallergie bij. wayang)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Blancheer de spruitjes 3 min, giet ze af en spoel ze af met koud water.
Verhit de olie fruit hierin de ui en peper.
Voeg de bleekselderij en de spruitjes toe en bak ze 3 min. mee.
Vervolgens de appel en de rookworst toevoegen en bak nog 3 min mee.
Schep dit alles in een ovenschaal.
Spreid 2 vellen filodeeg over de spruitjes schotel en betrijk deze met de gesmolten boter.
Leg er vervolgens weer 2 vellen en bestrijk deze ook met boter.
vervolgens het laatste vel en ook weer inseren met wat boter.
Zet de ovenschotel in de oven en bak het in ongeveer 15 min. goudbruin. eet smakelijk!!
|
|
|